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【學(xue)院簡介(jie)】學院設有食品(pin)生物技(ji)術、食品(pin)檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)測技(ji)術、藥(yao)學3個專(zhuan)業(ye)。其中食品(pin)生物技(ji)術專(zhuan)業(ye)為省示范性專(zhuan)業(ye)、省二類(lei)品(pin)牌專(zhuan)業(ye)，藥(yao)學專(zhuan)業(ye)為省重點專(zhuan)業(ye)、省一流高水(shui)平專(zhuan)業(ye)。
學(xue)(xue)院師資力(li)量(liang)雄厚(hou)，現有(you)教(jiao)(jiao)職工51人(ren)，其中教(jiao)(jiao)授(shou)15人(ren)，副教(jiao)(jiao)授(shou)18人(ren)，博士21人(ren)，廣東省(sheng)“珠(zhu)江學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)2人(ren)， “珠(zhu)江學(xue)(xue)者”講(jiang)座教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)，南粵優(you)秀教(jiao)(jiao)師1人(ren)，深(shen)圳市“鵬(peng)城(cheng)學(xue)(xue)者”特聘(pin)教(jiao)(jiao)授(shou)1人(ren)，深(shen)圳市地方領軍高層次專業(ye)人(ren)才(cai)6人(ren)，深(shen)圳市政府特殊津貼專家1人(ren)，中國輕工業(ye)聯合(he)會(hui)教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師1人(ren)，校級教(jiao)(jiao)學(xue)(xue)名師2人(ren)。
學(xue)院建有(you)功(gong)能完善、設備一流的實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)中心，共(gong)(gong)設立16個(ge)實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)，其中生(sheng)(sheng)物技(ji)(ji)術(shu)(shu)實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是教(jiao)育(yu)部、財政部認定的中央(yang)職業教(jiao)育(yu)實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)示范(fan)基(ji)地(di)(di)，藥(yao)學(xue)實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)室(shi)是中央(yang)財政支持的現(xian)代職業教(jiao)育(yu)質量提升計劃實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)地(di)(di)，國(guo)藥(yao)集(ji)團致君制藥(yao)（深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)）有(you)限公司系廣東省大學(xue)生(sheng)(sheng)校外實(shi)(shi)(shi)(shi)訓(xun)基(ji)地(di)(di)，生(sheng)(sheng)化分析檢(jian)測中心獲得廣東省CMA認證資(zi)質。擁有(you)國(guo)家荔枝龍眼現(xian)代農業產業技(ji)(ji)術(shu)(shu)體(ti)系深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)綜(zong)合試驗站(zhan)、深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)市發酵精制檢(jian)測系統重點(dian)實(shi)(shi)(shi)(shi)驗室(shi)、深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)生(sheng)(sheng)化分析檢(jian)測技(ji)(ji)術(shu)(shu)公共(gong)(gong)服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)市大規模細胞(bao)培(pei)養(yang)技(ji)(ji)術(shu)(shu)和細胞(bao)資(zi)源(yuan)庫公共(gong)(gong)技(ji)(ji)術(shu)(shu)服(fu)務(wu)(wu)平(ping)臺(tai)(tai)(tai)、深(shen)(shen)圳(zhen)(zhen)(zhen)市海洋生(sheng)(sheng)物育(yu)種創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)(tai)等5個(ge)省市級(ji)科研創(chuang)新平(ping)臺(tai)(tai)(tai)，與(yu)華(hua)大基(ji)因、海普瑞藥(yao)業、信立泰藥(yao)業、卡士乳業等國(guo)際知名企(qi)業建成校外實(shi)(shi)(shi)(shi)習基(ji)地(di)(di)180余家。
學(xue)院擁有(you)教育部(bu)首批全國(guo)高校黃大年(nian)式教師團(tuan)隊1個，建有(you)國(guo)家級精品(pin)（資源共享）課程(cheng)4門(men)，省(sheng)級精品(pin)（資源共享）課程(cheng)5門(men)，教育部(bu)教指(zhi)委精品(pin)課程(cheng)1門(men)，主編教材(cai)20余部(bu)，獲廣東省(sheng)級高等(deng)(deng)教育教學(xue)成果2項，其(qi)中特(te)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)1項。學(xue)生在全國(guo)職(zhi)業技能大賽獲得國(guo)家級一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)5項、二等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)2項，省(sheng)級一等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)3項；2020年(nian)獲第六(liu)屆(jie)中國(guo)國(guo)際(ji)“互(hu)聯網+”大學(xue)生創新(xin)創業大賽金獎(jiang)(jiang)。2019年(nian)學(xue)生參加國(guo)際(ji)基因工程(cheng)大賽（iGEM）獲得金獎(jiang)(jiang)及(ji)最佳項目(mu)提名獎(jiang)(jiang)，2020年(nian)再次獲得金獎(jiang)(jiang)。
1．食品(pin)生物(wu)技術（生物(wu)技術及應用(yong)方向）
【培(pei)(pei)養目標】圍繞深圳市(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)產業需求，面向(xiang)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產、檢(jian)測及質量(liang)控(kong)制等職(zhi)業群，培(pei)(pei)養能夠在(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)技(ji)(ji)術相關領域（生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)醫(yi)藥(yao)、保健食品、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)化(hua)工等）從事輔(fu)助研發、生(sheng)(sheng)(sheng)產管理、產品檢(jian)測、技(ji)(ji)術服務和市(shi)場(chang)營銷等工作的復合式創新型高素質技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能人才。
【主干課(ke)程(cheng)】醫學基(ji)礎總論、藥(yao)理(li)學、生物(wu)(wu)化學、微(wei)生物(wu)(wu)學、免疫技(ji)(ji)術(shu)、基(ji)因操作技(ji)(ji)術(shu)、細(xi)胞培養技(ji)(ji)術(shu)、微(wei)生物(wu)(wu)發酵技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)(wu)分離技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)(wu)檢(jian)測技(ji)(ji)術(shu)、生物(wu)(wu)制品工藝(yi)、制劑(ji)技(ji)(ji)術(shu)、實驗(yan)室管(guan)理(li)與GMP等。
【就業方(fang)向(xiang)】在(zai)華大基(ji)因、海普(pu)瑞藥業等(deng)高新(xin)生(sheng)物技術(shu)企業，中科院先進(jin)研究院、北大研究院等(deng)科研院所(suo)，深圳海關(guan)、醫院等(deng)機(ji)關(guan)事業單位，從事輔助研發、生(sheng)產、管理(li)、產品檢測、技術(shu)服務、市場營銷等(deng)工作。
2．食品檢驗檢測技(ji)術
【培養目標】
食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)檢(jian)測方向(xiang)：圍繞深圳市生命健康產業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)食(shi)品(pin)(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)健康食(shi)品(pin)(pin)研發(fa)、生產、質量與(yu)(yu)安全檢(jian)驗及(ji)品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)職(zhi)業(ye)群，培養(yang)能在營(ying)(ying)養(yang)與(yu)(yu)健康領域從(cong)事營(ying)(ying)養(yang)指(zhi)導、營(ying)(ying)養(yang)配(pei)餐、生產管理、產品(pin)(pin)檢(jian)測和品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)工作的復合式(shi)創新型高素質技(ji)術(shu)技(ji)能人才。
食品(pin)安(an)全(quan)管理方向(xiang)：圍繞深圳市(shi)生命健(jian)康產業發展(zhan)需求，面向(xiang)食品(pin)質量管理與食品(pin)安(an)全(quan)監管等職(zhi)業群，培養能(neng)在食品(pin)質量與安(an)全(quan)從事(shi)產品(pin)質量管理、安(an)全(quan)巡查、安(an)全(quan)監管、產品(pin)檢(jian)測等工作的復合式創新型高素質技(ji)術技(ji)能(neng)人才(cai)。
【主干課程】
食品(pin)營養與(yu)檢(jian)(jian)測方向：食品(pin)營養、營養配餐(can)、食品(pin)理化檢(jian)(jian)驗技(ji)(ji)術、食品(pin)微(wei)生物(wu)檢(jian)(jian)驗技(ji)(ji)術、現代儀器分析、食品(pin)檢(jian)(jian)驗綜合(he)實訓(xun)、食品(pin)安全快速檢(jian)(jian)測、檢(jian)(jian)測實驗室管(guan)理等(deng)。
食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)理方向：食品(pin)(pin)(pin)(pin)標準與法規(gui)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)與質量管(guan)理、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)管(guan)、食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)風險分析、食品(pin)(pin)(pin)(pin)毒理學、食品(pin)(pin)(pin)(pin)營(ying)養、食品(pin)(pin)(pin)(pin)工藝、食品(pin)(pin)(pin)(pin)保鮮技術、食品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑等(deng)。
【就業方向】
營(ying)養與(yu)檢測方(fang)向：在營(ying)養與(yu)保(bao)健食(shi)品(pin)(pin)企業、餐(can)飲及健康(kang)管理企業、檢測機(ji)構、政府(fu)食(shi)品(pin)(pin)安全監管部門等(deng)機(ji)關、企事業單位從事營(ying)養指導、營(ying)養配餐(can)、生產管理、產品(pin)(pin)檢測和(he)品(pin)(pin)質控制(zhi)等(deng)工作。
食品質量(liang)(liang)與安全(quan)管理方向：在政(zheng)府(fu)食品安全(quan)監管部門、食品企業、餐(can)飲企業等政(zheng)府(fu)及企事業單位從事食品質量(liang)(liang)管理和認證、食品風險評估和安全(quan)監督(du)、第三方食品安全(quan)監管巡查等工作。
3.藥(yao)學
【培養目標】
現代(dai)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)技(ji)(ji)術方(fang)向：圍繞深圳市戰(zhan)略新(xin)興產(chan)業(ye)醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)產(chan)業(ye)發展需求，面向藥(yao)(yao)(yao)(yao)品研(yan)發、生產(chan)、檢測(ce)、經營(ying)、使用(yong)和監管(guan)(guan)等職業(ye)群(qun)，培養能夠(gou)在醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)及相關領域(yu)從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)物非(fei)臨床研(yan)究、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品研(yan)發助手、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品生產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品檢驗分(fen)析、醫院藥(yao)(yao)(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品質量管(guan)(guan)理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品監督管(guan)(guan)理等工(gong)作的復合式創新(xin)型(xing)高素質技(ji)(ji)術技(ji)(ji)能人才。
中(zhong)藥(yao)學方向(xiang)：圍(wei)繞國家中(zhong)醫藥(yao)發展戰略和深(shen)圳市中(zhong)醫藥(yao)產(chan)業需求，面向(xiang)中(zhong)藥(yao)質量(liang)標準開發、生(sheng)產(chan)、經營、使(shi)用、大健康(kang)等職業群，培養能(neng)夠(gou)在中(zhong)醫藥(yao)及大健康(kang)相關領域(yu)從事(shi)中(zhong)藥(yao)分析、鑒定、質量(liang)評價(jia)、炮制(zhi)、調劑和生(sheng)產(chan)管理等工作的復合式創新型高素(su)質技(ji)術(shu)技(ji)能(neng)人才。
藥(yao)(yao)品(pin)經營與管理(li)方向(xiang)：圍繞深圳(zhen)市(shi)戰略新興產業(ye)醫(yi)藥(yao)(yao)產業(ye)發(fa)展需求，面向(xiang)藥(yao)(yao)品(pin)批發(fa)、零(ling)售(shou)企業(ye)、藥(yao)(yao)學(xue)服務等(deng)職業(ye)群，培養能夠在醫(yi)藥(yao)(yao)經營領域(yu)從事藥(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)物流、電子(zi)商務、醫(yi)院(yuan)藥(yao)(yao)房、藥(yao)(yao)品(pin)零(ling)售(shou)、藥(yao)(yao)品(pin)監督管理(li)等(deng)工作(zuo)的復合式創新型高素(su)質技術技能人才。
【主干課程】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)(yao)技術方向：藥(yao)(yao)物(wu)制(zhi)劑技術、藥(yao)(yao)理學(xue)、藥(yao)(yao)品檢驗技術、生(sheng)(sheng)物(wu)工程技術、藥(yao)(yao)學(xue)細(xi)胞生(sheng)(sheng)物(wu)學(xue)、人體生(sheng)(sheng)理與解剖，儀器分析、藥(yao)(yao)品GMP、生(sheng)(sheng)物(wu)化學(xue)等。
中(zhong)藥(yao)學(xue)(xue)方(fang)向：中(zhong)藥(yao)制(zhi)劑技(ji)術、藥(yao)理學(xue)(xue)、中(zhong)藥(yao)鑒定、中(zhong)藥(yao)調劑、實(shi)用方(fang)劑與(yu)中(zhong)成藥(yao)、中(zhong)藥(yao)炮(pao)制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)學(xue)(xue)基礎、中(zhong)藥(yao)質量控制(zhi)技(ji)術、中(zhong)藥(yao)商品學(xue)(xue)等(deng)。
藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營與(yu)管(guan)理方向(xiang)：藥(yao)(yao)品(pin)(pin)經(jing)營質量管(guan)理、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)營銷實務、藥(yao)(yao)事法規、藥(yao)(yao)品(pin)(pin)銷售與(yu)藥(yao)(yao)學技術服務、藥(yao)(yao)物制劑技術、藥(yao)(yao)理學、臨床藥(yao)(yao)理學、人體解剖與(yu)生(sheng)理、醫藥(yao)(yao)電子(zi)商務等。
【就業方向】
現(xian)代制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)技術方(fang)向：在國藥(yao)(yao)(yao)(yao)集(ji)團致君制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)、華潤(run)三(san)九(jiu)、光明衛武(wu)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)、海普(pu)瑞、信立泰等(deng)西藥(yao)(yao)(yao)(yao)、生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)制(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)企業，深圳藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢(jian)(jian)驗研(yan)(yan)究(jiu)院(yuan)、益諾思等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非臨床(chuang)研(yan)(yan)究(jiu)機構(gou)，第三(san)方(fang)檢(jian)(jian)測機構(gou)和醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)單位從事藥(yao)(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)非臨床(chuang)研(yan)(yan)究(jiu)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)研(yan)(yan)發助手(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)檢(jian)(jian)驗分析、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)調劑(ji)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)質量管理和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監督管理等(deng)工作。
中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)學(xue)方向：在(zai)和(he)順堂藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業、華潤三九、康美(mei)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)業等(deng)中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)生(sheng)產企業，各大(da)醫(yi)院中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)和(he)中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)材批發企業，中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)鑒(jian)定(ding)分(fen)析(xi)機(ji)構(gou)，同仁堂、國藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)大(da)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王星辰連鎖藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)店(dian)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)品零售企業和(he)中醫(yi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)美(mei)容(rong)養生(sheng)等(deng)單(dan)位從事中藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)析(xi)、鑒(jian)定(ding)、質量評價、炮制(zhi)、調劑(ji)和(he)生(sheng)產管理等(deng)工作。
藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)經營(ying)與(yu)管理(li)方向：在國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)控股一致(zhi)藥(yao)(yao)(yao)(yao)業(ye)、國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)延風醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)聯(lian)康、通用醫藥(yao)(yao)(yao)(yao)等(deng)藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)批發(fa)企(qi)業(ye)，國(guo)(guo)藥(yao)(yao)(yao)(yao)SPS專業(ye)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、廣藥(yao)(yao)(yao)(yao)DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、海王(wang)星(xing)辰DTP藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)等(deng)專業(ye)化高(gao)端藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)監(jian)局、藥(yao)(yao)(yao)(yao)檢院(yuan)、醫療(liao)器械公司、生物/化學/美容養生等(deng)企(qi)業(ye)從(cong)事藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)采購、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)銷售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)物流、電(dian)子(zi)商務(wu)、醫院(yuan)藥(yao)(yao)(yao)(yao)房(fang)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)零售(shou)、藥(yao)(yao)(yao)(yao)學服務(wu)和藥(yao)(yao)(yao)(yao)品(pin)監(jian)督管理(li)等(deng)工作。
來源：
發(fa)布日期(qi)：2022-06-21
