11月13-14日，由食品(pin)工(gong)業職業教育教學(xue)(xue)(xue)指導(dao)(dao)委員會主辦(ban)“SGS杯”第五屆全(quan)國(guo)高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)大賽在(zai)廣東輕工(gong)職業技術學(xue)(xue)(xue)院南(nan)海(hai)校(xiao)(xiao)(xiao)區舉行。來自全(quan)國(guo)23個省、直轄市的(de)(de)(de)76所高(gao)職院校(xiao)(xiao)(xiao)，226名(ming)(ming)參賽選手，237名(ming)(ming)指導(dao)(dao)教師(shi)參賽。經(jing)過兩天(tian)緊張(zhang)的(de)(de)(de)角(jiao)逐，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)化生學(xue)(xue)(xue)院食品(pin)營(ying)養(yang)與(yu)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)專(zhuan)業李彬研究員指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)營(ying)養(yang)素(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，劉(liu)莉(li)萍教授指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班吳培琪同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)農殘檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，沈麗副(fu)教授指導(dao)(dao)的(de)(de)(de)18食檢(jian)(jian)(jian)(jian)2班方曉(xiao)純同(tong)學(xue)(xue)(xue)獲得(de)微生物檢(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)，我(wo)校(xiao)(xiao)(xiao)成(cheng)為(wei)本次大賽唯一(yi)(yi)一(yi)(yi)支所有(you)賽項一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)大滿貫的(de)(de)(de)單位，榮獲團體一(yi)(yi)等獎(jiang)(jiang)。
本次大賽(sai)包括食品(pin)中營養素(su)(su)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、農(nong)藥殘留檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)、微生(sheng)物檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)三個賽(sai)項。賽(sai)緊(jin)緊(jin)圍(wei)繞食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)的(de)(de)核(he)心崗(gang)位，將食品(pin)行業需(xu)求以及最新(xin)的(de)(de)產業技術(shu)融入(ru)比賽(sai)內容，涵(han)蓋崗(gang)位技能，接軌實際應用，全(quan)面考(kao)察選手(shou)在食品(pin)營養與安全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)領域的(de)(de)核(he)心技能和(he)職業素(su)(su)養。化生(sheng)學子和(he)全(quan)國多所高水平高職院校代表隊(dui)同場競技，技壓群雄，展現(xian)了扎實的(de)(de)專業技能和(he)過硬的(de)(de)職業素(su)(su)養。
全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)(xiao)食品(pin)營養與安全(quan)檢測大(da)(da)賽(sai)(sai)是全(quan)國(guo)食品(pin)工(gong)業(ye)職業(ye)教(jiao)育領域的(de)(de)頂級賽(sai)(sai)事，是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)(xiao)有(you)關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)師(shi)(shi)生(sheng)展(zhan)(zhan)示職業(ye)素養、切磋(cuo)專(zhuan)業(ye)技能(neng)、分(fen)享教(jiao)學(xue)成果的(de)(de)重要(yao)舞臺，也是全(quan)國(guo)高(gao)(gao)職院校(xiao)(xiao)相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)師(shi)(shi)交流的(de)(de)平(ping)臺和總覽(lan)區域發展(zhan)(zhan)水(shui)平(ping)的(de)(de)窗口。大(da)(da)賽(sai)(sai)不(bu)僅檢驗了(le)(le)我校(xiao)(xiao)課(ke)程(cheng)實踐教(jiao)學(xue)能(neng)力(li)和水(shui)平(ping)，也提高(gao)(gao)了(le)(le)食品(pin)相關(guan)(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)生(sheng)的(de)(de)綜合能(neng)力(li)，生(sheng)動詮釋了(le)(le)“以(yi)賽(sai)(sai)促學(xue)、以(yi)賽(sai)(sai)促教(jiao)、以(yi)賽(sai)(sai)促建”的(de)(de)教(jiao)學(xue)理念，彰顯了(le)(le)我校(xiao)(xiao)人才培養的(de)(de)強勁實力(li)。
（化生學院 馮(feng)金軍）
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