開班儀式在我校留仙洞校區同德樓舉行。
1月8日，由(you)深圳市市場和質量監督(du)(du)管(guan)理委(wei)員(yuan)會主辦的(de)餐飲督(du)(du)導員(yuan)食品安全培訓班在(zai)我校留仙洞校區開班。我校黨(dang)委(wei)副書(shu)記(ji)、紀委(wei)書(shu)記(ji)楊平，市市場和質量監督(du)(du)管(guan)理委(wei)員(yuan)會黨(dang)組成(cheng)員(yuan)、市食品藥品監督(du)(du)管(guan)理局副局長(chang)李忠等出席會議(yi)。
本次培訓班歷時15天，形(xing)式分為集中(zhong)培訓、現(xian)場帶(dai)教(jiao)、網絡(luo)課堂(tang)自行(xing)培訓三部分進行(xing)，具(ju)有很強的(de)專業性(xing)和實用性(xing)，為了(le)加深學員對課程知識的(de)直觀了(le)解，還專門設置(zhi)了(le)現(xian)場實踐教(jiao)學的(de)環(huan)節。
在開班儀式上(shang)，楊平表示，我(wo)校與(yu)市(shi)場和(he)質(zhi)量監督管(guan)理委員會(hui)有著深(shen)厚的合作基礎，希望雙(shuang)方(fang)繼續加強合作，探(tan)索共(gong)建“深(shen)圳食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)學院”，攜手打造食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)人才培養、技(ji)(ji)(ji)能培訓(xun)和(he)社會(hui)宣傳(chuan)的深(shen)圳模式，形成食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)、食(shi)品(pin)檢測、農產品(pin)安(an)(an)全(quan)、食(shi)品(pin)營養與(yu)健康(kang)、食(shi)品(pin)加工等領(ling)域(yu)的技(ji)(ji)(ji)能人才培養基地(di)和(he)社會(hui)宣傳(chuan)中心，更(geng)好地(di)滿足深(shen)圳在食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監管(guan)與(yu)營養健康(kang)領(ling)域(yu)的技(ji)(ji)(ji)術技(ji)(ji)(ji)能人才需求，為(wei)保障(zhang)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)、推動和(he)促進深(shen)圳市(shi)食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)城市(shi)的建設與(yu)發展作出新的更(geng)大貢獻。
李忠(zhong)說(shuo)，本(ben)次培訓(xun)班對于推(tui)動社會(hui)共治食(shi)品安(an)全(quan)監管工作(zuo)的創(chuang)新模式，探索建立餐(can)(can)飲(yin)督導員食(shi)品安(an)全(quan)培訓(xun)及管理的深圳標準(zhun)，為全(quan)市陽光智(zhi)慧餐(can)(can)飲(yin)提升工程儲備必(bi)要(yao)的專業人才具有重要(yao)的意義。他希望加快推(tui)進與深職院等高校合作(zuo)，構建“深圳食(shi)品安(an)全(quan)學院”，補(bu)齊我市食(shi)品安(an)全(quan)短板(ban)，破解根本(ben)性、源頭性的問題，完善食(shi)品安(an)全(quan)體制機(ji)制頂(ding)層設計(ji)，建立食(shi)品安(an)全(quan)社會(hui)監管體系。
（化生(sheng)學(xue)院 馮金軍）
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