11月(yue)13-14日，由食品工(gong)業職(zhi)(zhi)業教(jiao)育(yu)教(jiao)學指(zhi)導(dao)委(wei)員會主辦“SGS杯”第(di)五屆全(quan)國高職(zhi)(zhi)院校(xiao)食品營養(yang)(yang)與安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)大(da)賽(sai)在廣(guang)東輕工(gong)職(zhi)(zhi)業技術學院南(nan)海校(xiao)區(qu)舉行。來自(zi)全(quan)國23個省、直轄市的(de)76所高職(zhi)(zhi)院校(xiao)，226名參賽(sai)選手(shou)，237名指(zhi)導(dao)教(jiao)師(shi)參賽(sai)。經(jing)過兩(liang)天緊張的(de)角(jiao)逐(zhu)，我校(xiao)化生(sheng)學院食品營養(yang)(yang)與檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)專業李彬研究員指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)1班黃水鳳同學獲(huo)得營養(yang)(yang)素檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，劉(liu)莉萍教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班吳培(pei)琪同學獲(huo)得農殘檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，沈麗副教(jiao)授(shou)指(zhi)導(dao)的(de)18食檢(jian)(jian)(jian)2班方曉純同學獲(huo)得微生(sheng)物檢(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)，我校(xiao)成為本次大(da)賽(sai)唯一(yi)一(yi)支所有賽(sai)項(xiang)一(yi)等(deng)獎(jiang)大(da)滿貫的(de)單(dan)位，榮獲(huo)團體(ti)一(yi)等(deng)獎(jiang)。
本(ben)次大賽包括食(shi)品(pin)中營(ying)(ying)養(yang)素(su)檢(jian)測、農(nong)藥殘留檢(jian)測、微(wei)生物檢(jian)測三個(ge)賽項。賽緊緊圍(wei)繞食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測的(de)(de)核(he)心崗位，將食(shi)品(pin)行(xing)業(ye)(ye)需求以及最(zui)新的(de)(de)產業(ye)(ye)技(ji)術融入比賽內容，涵蓋崗位技(ji)能(neng)，接軌實(shi)際應用，全(quan)面考(kao)察選手在(zai)食(shi)品(pin)營(ying)(ying)養(yang)與(yu)安(an)全(quan)檢(jian)測領域的(de)(de)核(he)心技(ji)能(neng)和(he)職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。化生學(xue)子和(he)全(quan)國(guo)多(duo)所高水平高職院校(xiao)代表隊同(tong)場競技(ji)，技(ji)壓群雄，展現了扎實(shi)的(de)(de)專業(ye)(ye)技(ji)能(neng)和(he)過硬(ying)的(de)(de)職業(ye)(ye)素(su)養(yang)。
全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)食(shi)品(pin)營(ying)養(yang)與安全(quan)檢(jian)測大(da)賽是全(quan)國(guo)食(shi)品(pin)工業(ye)職業(ye)教(jiao)(jiao)育領域(yu)的(de)(de)頂級賽事，是全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)有關(guan)專(zhuan)業(ye)師生展示(shi)職業(ye)素養(yang)、切磋專(zhuan)業(ye)技能(neng)、分享(xiang)教(jiao)(jiao)學(xue)成果(guo)的(de)(de)重要舞臺，也是全(quan)國(guo)高職院(yuan)校(xiao)相關(guan)專(zhuan)業(ye)教(jiao)(jiao)師交流的(de)(de)平臺和總覽(lan)區(qu)域(yu)發展水(shui)平的(de)(de)窗口。大(da)賽不僅檢(jian)驗了我校(xiao)課程實踐教(jiao)(jiao)學(xue)能(neng)力和水(shui)平，也提高了食(shi)品(pin)相關(guan)專(zhuan)業(ye)學(xue)生的(de)(de)綜合能(neng)力，生動(dong)詮釋了“以(yi)賽促學(xue)、以(yi)賽促教(jiao)(jiao)、以(yi)賽促建”的(de)(de)教(jiao)(jiao)學(xue)理(li)念，彰顯(xian)了我校(xiao)人才培養(yang)的(de)(de)強勁(jing)實力。
（化生學院 馮金(jin)軍(jun)）
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